Le Thé Jaune Huang Long de Chine Bio 1er grade est un trésor impérial. Les empereurs de la Chine antique s‘habillaient traditionnellement en jaune, couleur qui symbolisait le luxe et la richesse. Le caractère de ce thé gracieux, d‘une éclatante couleur dorée, est tout aussi majestueux.
Couleur : Dorée
Goût : Agréable douceur crémeuse aux notes de miel et beurre
Comptez 12g par litre, soit 2 cuillères à café pour 1 mug, soit 1 cuillère à café pour 1 tasse.
Description du Thé Jaune Huang Long
Ce thé de Chine 1er grade est un délice digne d’un empereur. Les empereurs de la Chine ancienne portaient traditionnellement du jaune, symbole de luxe et de richesse.Ce charmant thé jaune doré a également un caractère majestueux. Ce thé bio grand cru aux accents floraux créent une douceur agréable et se combinent pour évoquer des notes de saveurs crémeuses de miel et de beurre.
Le Thé Jaune Huang Long est notre coup de cœur
Ce thé Huang Long de montagne unique et délicat est entièrement composé de boutons recouverts d’un duvet d’or. Lentement oxydés à la vapeur, ils produisent une infusion jaune clair qui laisse un goût sucré imprégné de notes caramélisées sur un fond fruité de pêche et de poire. Infusé dans un verre, vous pouvez voir les bourgeons se tenir debout, presque comme s’ils dansaient ! Pour la meilleure saveur, brasser dans une petite théière en porcelaine. Notre Thé Huang Long de Chine 1er grade est un thé prestigieux pour des moments rares.
En terme d’excellence, ce thé Huang Long de Chine 1er grade est au thé ce que le château Pétrus peut être au vin. A découvrir au moins une fois dans une vie !
Qu’est-ce que le Thé Jaune ?
Le thé jaune est la catégorie de thé la plus rare qui remonte à la dynastie Qing, où les meilleurs thés étaient offerts aux empereurs en hommage. Sa production aux multiples facettes et qui prend beaucoup de temps, ainsi que le goût complexe et le caractère onctueux qui en résulte, en font un thé très recherché.
Le thé jaune est un thé légèrement oxydé qui se situe entre les niveaux d’oxydation vert et blanc. Il est traditionnellement fait à partir des bourgeons de feuilles cueillis au début du printemps. Une fois les bourgeons cueillis et transportés à l’usine de transformation du thé, l’étape de flétrissement est stoppée par la chaleur, un processus appelé « fixation », également observé dans la production de thé vert. De là, de petites quantités de thé sont enveloppées dans un tissu spécial pour les laisser refroidir. Par intervalles, les paquets de thé sont ouverts, les feuilles sont chauffées ou « fixées » et emballées pour être refroidies à nouveau. Cette étape appelée « post-oxydation » est unique au thé jaune et peut prendre 3 à 4 jours pour atteindre le niveau d’oxydation désiré. Une fois atteintes, les paquets sont ouverts et « fixés » pour la dernière fois avant d’être déchées dans la dernière étape de la production.
Une production aussi complexe et entièrement manuelle en fait un thé vraiment remarquable pour les amateurs de thé. Représentant moins de 1% du rendement mondial du thé, il est très rarement vu en dehors de la Chine. C’est pourquoi nous ne disposons de ce thé qu’en quantité limitée, alors ne perdez pas de temps pour le commander !
Bienfaits du Thé Jaune pour la santé
Le thé jaune a des bienfaits pour la santé qui sont similaires à ceux du thé vert de haute qualité. Il peut accélérer la perte de poids en limitant l’apport calorique et en stimulant le métabolisme. Il est naturellement sans calorie. Il possède également des propriétés de combustion des graisses car il envoie des signaux au foie pour décomposer les réserves de graisses en énergie.
Le thé jaune possède également une forte concentration d’antioxydants qui favorisent la santé générale. Ces antioxydants connus sous le nom de polyphénols de thé et de catéchines de thé aident à éliminer les radicaux libres qui peuvent causer un stress oxydatif. Les radicaux libres sont des atomes non chargés qui interagissent négativement avec les cellules humaines. Ils ont été liés au stress oxydatif qui cause le vieillissement prématuré, certains types de cancers et même le déclin mental.
Le thé jaune a également des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire la douleur et à protéger la santé cardiaque. Il agit pour réduire l’inflammation qui peut contracter les artères et causer des caillots sanguins ou une crise cardiaque. L’inflammation peut également causer des douleurs telles que des maux de tête et des céphalées de tension. Le thé jaune agit pour réduire cette inflammation grâce aux antioxydants et autres composés chimiques.
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Informations complémentaires
Conditionnement
Boite métallique 50g, Sachet zippé 50g
5 avis pour Thé Noir Bio Thé Jaune Huang Long de Chine 1er grade
Note 5 sur 5
Yasmine D –
j’ai senti le goût de miel
Note 5 sur 5
David D –
très bon thé noir
Note 5 sur 5
Justine Bragantini –
bien reçu et rapidement ! très belle couleur pour le thé !
Note 5 sur 5
Jean-Philippe Billot (client confirmé)–
Tout d abord merci ce thé est excellent avec une belle couleur Dorée. Enfin merci pour les échantillons et le mot manuscrit comme service client c est très appréciable. Bravo merci continuez comme ça 🙂
Note 5 sur 5
Marie DANIEL (client confirmé)–
++
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Yasmine D –
j’ai senti le goût de miel
David D –
très bon thé noir
Justine Bragantini –
bien reçu et rapidement ! très belle couleur pour le thé !
Jean-Philippe Billot (client confirmé) –
Tout d abord merci ce thé est excellent avec une belle couleur Dorée. Enfin merci pour les échantillons et le mot manuscrit comme service client c est très appréciable. Bravo merci continuez comme ça 🙂
Marie DANIEL (client confirmé) –
++