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Thé Vert Bio Thé Long Jing Supérieur de Chine

Thé Vert Bio
Thé Long Jing Supérieur de Chine

(5 avis client)

10,00€

Le Thé Long Jing Superieur de Chine, dit « Puits du Dragon », est une des spécialités les plus authentiques des thés de Chine. Ce thé vert bio d’exception a des feuilles roulées et pressées à la main qui en font un thé d’une grande qualité.

  • Couleur : Velours Jaune
  • Goût : Infusion sucrée et fruitée se terminant sur une note acidulée
UGS : TV-CLC-1 Catégorie : Étiquettes : , , , , , ,

Description

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Préparation du Thé Long Jing Supérieur

Ce Thé Vert Long Jing Supérieur peut se consommer tout au long de la journée, pour déguster ce prestigieux thé vert bio grand cru à la perfection, nous vous conseillons de l’infuser :

  • de 70 à 80°C ;
  • pendant 1 minute 30 secondes ;
  • Comptez 12g par litre, soit 2 cuillères à café pour 1 mug, soit 1 cuillère à café pour 1 tasse.

Description du Thé Long Jing Supérieur

Le « Puits du Dragon » est une des spécialités les plus authentiques du thé vert de Chine. Les feuilles du Thé Long Jing Supérieur roulées et pressées à la main éblouissent par leur infusion sucrée et fruitée se terminant sur une note acidulée.

Le Thé Long Jing Supérieur à des longues feuilles plates vert pâle à l’arôme floral-noisette de premier plan. Ces feuilles produisent une liqueur de thé vert au goût délicat et riche, avec une sensation en bouche pleine de beurre et une douceur agréable. Le thé vert Long Jing Supérieur de cette année est exceptionnel et hautement recommandé ! Aussi connu sous le nom du « Puits du Dragon », c’est l’un des dix thés les plus célèbres de Chine. C’est un excellent thé, un des meilleurs que vous puissiez acheter à ce prix, qui donne une tasse sucrée moelleuse même après des infusions répétées. Incroyablement bon !

Les thés Long Jing occupent une place privilégiée et particulière parmi les thés verts chinois.

Ce Thé Vert Long Jing Supérieur, fait main et de grande renommée, donne une infusion limpide de couleur émeraude avec une odeur d’orchidée. Le Temps Du Thé vous invite au voyage avec ses notes insolites et envoûtantes , entre douceur et tempérament, recherchées par les plus grands amateurs de thé.

Les bienfaits du Thé Long Jing

Comme la plupart des autres thés verts chinois, les feuilles de thé Long Jing sont torréfiées tôt dans le processus de transformation (après la cueillette) pour arrêter le processus naturel d’oxydation, qui fait partie de la création des thés noirs et oolongs. L’action de ces enzymes est arrêtée par « cuisson » (chauffage dans des casseroles) ou par vaporisation des feuilles avant qu’elles ne sèchent complètement. Comme c’est le cas pour les autres thés verts (et les thés blancs), les feuilles de thé Long Jing subissent une oxydation minimale. Lorsqu’il est infusé, le thé produit une couleur jaune-vert. Le thé contient de la vitamine C, des acides aminés et, comme la plupart des thés verts chinois fins, il contient l’une des plus fortes concentrations de catéchines parmi les thés.

Qualité

Le thé peut être très cher, et les prix dépendent des variétés, qui sont nombreuses.
Le Long Jing est divisé en six catégories. Les feuilles infusées sont un bon indicateur de qualité, qui se caractérise par la maturité et l’uniformité des pousses récoltées pour la transformation.
  • Les thés Longjing de haute qualité produisent des feuilles tendres, entières et d’apparence uniforme.
  • Les variétés de qualité inférieure peuvent varier de bleuâtre à vert foncé après macération.
Avant infusion, les thés Long Jing de qualité supérieure ont une forme très serrée et plate et une couleur vert clair. Une étude de Wang et Ruan (2009) a révélé qu’un aspect de la mauvaise qualité perçue des thés Long Jing était une concentration plus élevée de chlorophylle, produisant une couleur vert plus foncé. L’étude a révélé que les acides aminés et les concentrations de théanine contribuent positivement au bon goût de ce thé.
En résumé, s’il est beau et clair, c’est qu’il est bon et s’il est bon ce signifie qu’il est de qualité ! Vous pourrez juger de la qualité du thé Long Jing que nous vous proposons par vous même !

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Informations complémentaires

Conditionnement

Boite métallique 50g, Sachet zippé 50g

5 avis pour Thé Vert Bio
Thé Long Jing Supérieur de Chine

  1. Arnaud D –

    j’adore ce thé vert !

  2. David D –

    excellent et merci pour les échantillons !

  3. Justine Bragantini –

    Excellente qualité !

  4. jacqueline (client confirmé) –

    Ce thé est super bon ! Merci de m’avoir indiquée sur les sachets le degré de l’eau pour pouvoir le déguster !!!

  5. Mathias B. (client confirmé) –

    Bonne qualité

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